范梦圆｜随笔｜绍兴非遗介绍

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绍兴非遗概述

绍兴的非遗种类繁多，涵盖了传统手工艺、表演艺术、民俗活动等多个领域。其中，黄酒酿制技艺、越绣、乌篷船制作技艺、花雕石雕、会稽砖砚制作技艺等尤为著名。这些非遗项目不仅具有高度的艺术性，还蕴含着丰富的历史文化价值，是绍兴地域文化的重要载体。

近年来，绍兴市政府高度重视非遗的保护与传承工作，通过制定相关政策、建立非遗名录体系、举办非遗集市等多种方式，推动非遗融入现代生活。同时，绍兴还积极开展非遗进校园、进社区等活动，提高公众对非遗的认知度和参与度。此外，绍兴还通过国际文化交流，将非遗项目推向世界，展现了中华文化的独特魅力。

绍兴花雕

绍兴花雕制作工艺以其独特的艺术魅力和深厚的文化底蕴，成为了绍兴非遗的重要代表。这一工艺兴于明代，盛行于清代，广泛应用于传统婚庆、祝寿等礼俗仪式中。绍兴花雕制作讲究用料、工序复杂、制作精良，集绘画、书法、雕塑、文学于一体，图案以花鸟、鱼虫和云纹图腾为主，充分展现了古越文化的独特韵味。2007年6月，绍兴花雕制作工艺入选浙江省第二批非物质文化遗产名录，成为了绍兴非遗的一张亮丽名片。

黄酒酿造技术

此外，绍兴黄酒酿制技艺也是绍兴非遗的瑰宝之一。绍兴酿酒历史可追溯至春秋战国时期，到南北朝时，黄酒已被列为贡品，唐宋两代更是越酿越精，遐迩闻名。绍兴黄酒的酿制离不开鉴湖水的独特水质和广大制酒师傅的卓越技艺，这些因素共同造就了绍兴黄酒的独特风味和卓越品质。2006年5月20日，绍兴黄酒酿制技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录，成为了中国酒文化的瑰宝。

大禹祭典的历史可以追溯到夏朝时期。大禹因治水有功，被后人尊称为大禹，并成为了华夏儿女一直遵奉和祭祀的祖先。大禹死后葬于会稽山（今浙江绍兴），自此开始有了守禹陵、奉禹祀的活动。这些活动历时数千年，承传不绝。

公元前2059年左右，大禹之子夏王启在会稽祭大禹陵，这一祭禹方式首创了祭禹祀典之先例，也被视为国家祭典的雏形。秦始皇、康熙、乾隆等历代帝王都曾亲自祭祀大禹陵，体现了大禹在华夏儿女心中的重要地位。自1995年起，浙江省和绍兴市人民政府联合举行公祭大禹陵典礼，恢复了祭禹的传统。2007年起，中国将公祭大禹陵典礼升格为国祭。